只吃蛋清不吃蛋黄好吗容易

时间:2021/04/22 06:07:18 编辑:

中国将成为全球最大的进口食品消费国 只吃蛋清不吃蛋黄好吗?

文章导读

很多人的饮食习惯都不太好,有偏食和挑食的现象,比方说在吃鸡蛋的时候只会吃清不吃黄,这样的现象并不是罕见的,尤其是一些孩子,更容易存在这样的问题,那么只吃蛋清不吃蛋黄好吗?可以说蛋清和蛋黄都具有一定的营养价值,只有同时都吃掉,才能补充足够的营养。

光吃蛋白,不吃蛋黄或光吃蛋黄,不吃蛋白,都不好。正确的吃法应该是吃整个鸡蛋,因为鸡蛋中的主要营养成份是蛋白质。蛋黄与蛋白相比,蛋白中的蛋白质含量较多,而其它营养成份则是蛋黄中含的更多。因此只吃蛋白就会失去鸡蛋中大部分其它营养。而只吃蛋黄不吃蛋白也不好。因为蛋黄虽然营养含量较高,却含有较多的胆固醇,而蛋白却基本上不含胆固醇。

蛋黄含胆固醇过高,但是人体又是需要胆固醇的,所以在日常的饮食中只吃一个蛋黄为好,如果吃几个鸡蛋的话,我通常是只吃一个黄,其他的都只吃青。从营养学的角度来均衡饮食的话,每天只吃蛋黄一个是最科学的。

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